拝啓 時下ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。

平素より格別のご高配を賜り、心より厚く御礼申し上げます。

さて、レストラン｢ブルースター｣は、2011年7月より、食べて美味、しかもローカロリーの「ヘルシー美食」を新たに開発いたしましたのでご案内申しあげます。

ローカロリーを実現するため、油の量のカットや、多くの野菜を積極的に使用、調理法を「揚げる」「炒める」から「茹でる」「蒸す」に変更することで美味しさはそのままに、余分な油分をカットしたローカロリーな料理が実現しました。

一般的なメニューで、メロンパン1個で約300kcal、さんま塩焼定食約650kcalのところ[フルコース]でも695kcalというローカロリー(695kcal/12〜1月フルコースの例)を実現し、ダイエット中や食事制限中の方でも[単品料理]から[コース料理]まで美味しくお食事をお楽しみ頂けるよう工夫いたしました。

※［コース料理4種類］は2ヶ月毎に新しいメニューを提案してまいります。

※単品料理も25種類のメニューをご用意しています。

手作りにこだわる世界銀賞シェフ高橋毅総料理長の元、季節ごとに変わるメニューで、ローカロリーでも旬を楽しめるお料理を今後とも提供してまいります。

敬具