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お知らせ

2016年1月15日

 

イベントのお知らせ

「ジビエ」の美味しさに出会う、スペシャルな2日間!

全国ジビエ祭り

<イベント期間 : 2016年2月12日・13日>

 

この度、天神中央公園で開催される『全国ジビエ祭り』にてタカクラホテル福岡の参加が決定いたしました。

この季節にしか味わうことが出来ないジビエを、総料理長がパテや煮込み料理へとおいしく調理いたします。「ジビエを食べたことがない」という初心者や「ジビエの季節を待ってました!」というベテランの方まで、皆様満足していただけるイベントとなっております。

 

〈ジビエとは〉

狩猟で得たシカやイノシシ・カモなどの野生鳥獣の食肉を意味する言葉です。ヨーロッパでは古くから発展してきた食文化。山野を駆け巡り大空を舞った天然の引き締まった赤身肉は、まさに森からの贈り物。力強く生命力に満ちたごちそうです。

 

<タカクラホテル福岡 出店メニュー>

  • 鹿とイノシシの食べ比べ串 ¥ 800
  • イノシシの赤ワイン煮込み ¥1,000

 

イベント期間:  2016年2月12日・13日
開催時間:  12日 13:30〜20:00
13日 10:00〜20:00
開催場所:  天神中央公園 福岡市中央区天神1丁目
主 催 :  福岡県
共 催:  ふくおかジビエ研究会
後 援:  公益社団法人福岡県畜産協会/一般社団法人福岡県猟友会

 

 

 

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