Restaurant

レストラン ファインダイング ブルースターのご案内

福岡・天神・薬院での記念日・パーティーに。個室完備。誕生日、記念日、パーティーなど多彩なプランをご用意しております。

ファインダイニング ブルースター

BEER

 

ヨーロピアンモダンな空間で優雅な味の贅沢を

ブルースターメインビジュアル

フレンチカントリースタイルを連想させる木彫壁と清潔感溢れる石目調床となりテラスからの緑も映える広がりのある空間。
お客様にリラックスした気持ちで利用していただける清潔感と素材感溢れる空間となっております。

 

世界料理オリンピック銀メダリストの高橋総料理長が創り出す伝統的フレンチをベースに現代の手法も取り入れた見た目にも美しいおいしいお料理の数々。また中国料理もお楽しみいただけます。

 

ファインダイニング「ブルースター」72席

朝食 6:30~10:00
ランチ 11:00~14:30
ティータイム 14:00~17:30
ディナー 17:30~22:00[O.S.21:30]
※コース料理は21:00ラストオーダー
  ※中国料理は火曜定休
 

 

カサブランカ

個室“カサブランカ” 16席

ヴェネツィアングラスシャンデリア、フレスコ画などのヨーロピアンクラシックテイストとモダンなインテリアが融合したスタイリッシュなレストラン内の個室です。

親しい方々とのご会食やアットホームなウエディングにも最適です。

6~16名様でご利用いただけます。

 

 

総料理長兼フランス料理長 高橋 毅 総料理長兼フランス料理長 高橋 毅

2000年世界料理オリンピックドイツ大会銀メダル受賞、2003年にフランス料理界で最高の栄誉のひとつ「デュシプル・ドーギュスト・エスコフィエ」の称号を授与されるなど、数々の受賞歴を誇ります。
中国料理長 末川和徳 中国料理長 末川和徳

美食の国・中国の広東、上海、四川、北京といった4つの料理法をベースに、自由な発想で作りあげる新感覚の中国料理「ヌーベルシノワ」。
フレンチを思わせる美しい盛り付けで、目にも美しく、上品な味に仕上げます。

電話092-731-2003


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