1F ファインダイニング「ブルースター」
個室「カサブランカ」16名様まで承ります。
※ご会食は2時間までとさせていただきます。
特別格安料金でご延長も承ります。
ブイヨンやハムに至るまで手作り!それが私達のこだわりです。
2000年・ドイツ エアフルト開催
世界料理オリンピック銀メダリスト
タカクラホテル福岡 フランス料理長
高橋 毅
2003年6月に日本エスコフィエ協会よりフランス料理界において最高の名誉のひとつ「ディシプル・ドーギュスト・エスコフィエ」の称号を授与されました。