リニューアルを期に、新たなメニューや特別メニューをご用意いたしました。

クラシックモダンに生まれ変わった店内でお食事をお楽しみください。

 

春の蟹フェアー

3月1日（月）〜 4月25日（日） 1,500円（税・サ込）バイキング付き

フランス料理 タラバ蟹のスペシャルコロッケ 軽いトマトソース	中国料理 ズワイ蟹と海老ムースのステーキ チリソース仕立て

 

お肌プルプル　美肌コラーゲンランチ

レストラン・ブルースターは日頃ご利用頂く女性のために「美肌コラーゲンランチ」をご提案致します。女性の永遠の憧れ「美肌」を食材のコラーゲンによってお肌ツルツルにと考えました。季節ごとに替わるメニューもお楽しみ下さいませ。

春のメニュー　5/31（日）まで　季節ごとにメニューが変わります。

1,300円（税・サ込1,500円）

春のスープは中国料理、美肌の代名詞「フカヒレスープ」です。生姜と鶏のエキスを加えたコラーゲンたっぷりのスープです。生姜のアクセントが絶妙です。

メインデッシュはフランス料理と中国料理のコラボレーションで、フランス料理の「皮付きポーク」をじっくり煮込み余分な脂を落とし最後に香草パン粉で焼き上げました。コラーゲンをたっぷり含むポークの皮の部分にこだわりました。中国料理の魚料理「アンコウとナンコツ」もコラーゲンたっぷりです。

 

３月の優雅なパシフィックコースは、中国料理の人気料理「蒸し鶏の胡麻ソース」のアミューズから始まり、少し変わった温かい「ミートソースを中に入れたホウレン草のラビオリ」。メインデッシュはまだ肌寒い季節にはピッタリの、高橋フランス料理長自慢の「シーフードのグラタン」または香ばしく焼き上げた「骨付き牛カルビーのベーコンソース」のどちらかをお選び頂けます。デザートは旬の苺を使った「あまおうアイス」です。優雅な気分で３料理長特製のパシフィック・リム・キュイジーヌを心ゆくまでお楽しみ下さいませ。

 

3月のメニュー　3月1日（月）～ 3月31日（水）

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