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ランチメニュー
リニューアルを期に、新たなメニューや特別メニューをご用意いたしました。
クラシックモダンに生まれ変わった店内でお食事をお楽しみください。
涼感爽やか！ 夏の爽やか「麺」フェア 7/1（木）～8/31（火）
スープ、コーヒーとサラダ、お惣菜、デザートバイキング付
1,500円 (税・サ込)
夏の一番人気！ 冷やし中華
今からの季節、一番人気といってもいい「冷やし中華」。ツルッとした麺と色とりどりのシャッキリ野菜や海鮮をサラダ風に仕上げた一品です。
胡麻風味豊かな 坦坦麺（タンタンメン）
ここ数年、夏の定番になりつつある冷やし坦坦麺。
酸味と辛味、香り高い胡麻の風味が織りなす一品です。
和牛挽肉と自家製味噌の贅沢な 炸醤麺（ジャージャーメン） おすすめ！
ピリッと辛い、自家製甜麺醤(テンメンジャン)の味噌と、和牛のコクがからみ合う深い味わいの一品です。
カッペリー二の冷製パスタ トマトとバジルの香り
細麺のパスタカッペリーニにミニトマトとフレッシュなバジルとオレガノをからめ、バルサミコ酢でさっぱり仕上げました。
お肌プルプル 夏の美肌コラーゲンランチ 6/15（火）～8/31（火）
レストラン・ブルースターは日頃ご利用頂く女性のために「美肌コラーゲンランチ」をご提案致します。女性の永遠の憧れ「美肌」を食材のコラーゲンによってお肌ツルツルにと考えました。季節ごとに替わるメニューもお楽しみ下さいませ。
1,300円（税・サ込1,500円）
スープは中国料理。ナマコのコラーゲンたっぷりの「ピリ辛サワースープ」です。
メインディッシュは二種盛りでフカヒレと野菜をあっさり塩味に煮込んだお魚料理。
お肉料理は若鶏の中にコラーゲンたっぷりの手羽先・トサカを巻き込み、赤ワインで軽く煮込んでカリッと香ばしく焼き上げて仕上げました。
- コラーゲンたっぷりピリ辛サワースープ
- フカヒレと野菜のあっさり塩味煮込みと若鶏の丸ごとロール、軽い赤ワイン煮込カリッと香ばしく仕上げて
- ライス（白米） または 十六穀発芽米 または パン
- コーヒー または 紅茶
- サラダ、惣菜、デザートブッフェ付
7月の優雅なパシフィックコースは、夏にピッタリのお料理です。アミューズは少し冷たく清涼感ある「フルーツトマトの中国酒ゼリー寄せ」から始まり、夏バテ防止の「鰻」や食欲が出る「辛味と酸味の中華スープ」。メインデッシュのお魚料理は旬の「鮎」をフレンチスタイルに。お肉料理は夏らしい「生春巻」です。デザートも季節のさっぱりヒンヤリの「パイナップルのシャーベット」をご準備致しました。
優雅な気分で3料理長特製のパシフィック・リム・キュイジーヌを心ゆくまでお楽しみ下さいませ。
7月のメニュー 7月1日（木）～ 7月31日（土）
- フルーツトマトの中国酒ゼリー寄せ
- 鰻とポテトのミルフィーユ ワサビ風味バルサミコソース
- 干し貝柱と野菜の辛味と酸味のスープ
- メインディッシュはいずれかおひとつお選び下さい。
（Ａ）鮎の大麦若葉ムース詰め 焦がしバターソース
（Ｂ）豚ロースと野菜の生春巻 - 濱中パテェシエ特製パイナップルのシャーベット
- パンまたはライス
- コーヒー
※写真はイメージです。
デザートブッフェ付おすすめランチ
メインディッシュ・スープ・パン・コーヒー
サラダ・お惣菜・デザートビッフェ付 1,300円 (1,500円)
末川料理長特製！ 中国料理飲茶ミニコース
お昼の中華ミニコース ￥1,500（税・サ込）
お手軽価格で中華のコース料理を楽しめる特別コースです。
ちょっとしたお食事会などにもピッタリです。
- アミューズ 本日のオードブル
- スープ
- 蒸し物(シューマイ・餃子等)
- 揚げ物
- チャーハン 又はビーフン
- 本日のチャイナスイート
※写真はイメージです。
※こちらのコースにはサラダ・デザートブッフェは付きません。
※料金に10％のサービス料と消費税が加算されます。
（ ）内はお支払い金額です。