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ファインダイニング ブルースター

ディナーメニュー

新中国料理コース~ヌーベルシノワ~

新中国料理コースイメージ

中国料理長 末川 和徳レストラン・ブルースターがお薦めする、中国料理では珍しいお一人様でもお気軽にお楽しみいただけるコース料理です。今回は暑い季節にぴったりの料理内容でございます。栄養満点の「冷たい長イモのスープ」や季節の「カラスミとゴーヤの炒め」。メインディッシュも夏の果物「パパイヤと牛ロース」をお使い致しました。お肉料理のあとに瑞々しい野菜たっぷりの「冷やしヌードル」で内容も充実の6品です。「イタリアンクラシック&モダン」なインテリアの中、末川料理長が心を込めたスタイリッシュな新中国料理をお楽しみ下さいませ。

 

中国料理長 末川 和徳

 

  • 夏のチャイナオードブル盛合わせ
  • 冷たい長イモと冬瓜、干し貝柱入りするするスープ
  • カラスミとゴーヤ、帆立の炒め
  • 牛ロースとパパイヤの炒め 季節の温野菜添え
  • シャキシャキ野菜たっぷり冷やしヌードル
  • 本日のチャイナデザートお楽しみ
  • 中国茶

お一人様 ¥3,030(¥3,500)

 

※料金に10%のサービス料と消費税が加算されます。

 

夜の満腹中華コース

末川料理長の中華卓盛料理から大人気の中華3品、海老のチリソース煮、酢豚、鶏のからあげをセットにしてお得な特別価格でご用意いたしました。

  • 本日のオードブル
  • スープ
  • 海老のチリソース煮
  • 酢豚
  • 鶏のから揚げ
  • チャーハン
  • 本日のチャイナスイート

※写真はイメージです。

※こちらのコースは3名様より承ります。

※料金に10%のサービス料と消費税が加算されます。(  )内はお支払い金額です。


 

中華料理本来の卓盛家庭料理のセットメニューです。

中国の家庭で召し上がられているような、素朴な中国料理をご家族、グループのお客様までお楽しみ頂けます。

下記よりお好きなお料理を4品お選び下さい。(本日の中国前菜・スープ・チャーハン・デザート付き)

 

中国家庭料理

海鮮料理

  1. 小海老のチリソース煮
  2. 小海老と野菜の塩味炒め
  3. 小海老と野菜、ピーナッツの甘辛炒め

野菜料理

  1. 白菜と干し貝柱のうあわらか煮
  2. 野菜とキノコのあっさり炒め
  3. 季節野菜の五目煮

肉料理

  1. 牛肉とピーマンの細切り炒め
  2. ポークのとろとろ煮込み 蒸しパン添え
  3. フルーツ入り酢豚
  4. 鶏肉と野菜の塩味炒め

豆腐料理

  1. ピリピリ辛いマーボドーフ
  2. 蟹肉と豆腐の塩味煮込み

 

※3名様以上より承ります。

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