タカクラホテル福岡

Official Blog

2017年11月

タカクラホテル福岡のブログをご覧の皆さま
こんにちは


早いもので、11月もあとわずか。
いよいよ12月がやってきます
これからどんどん寒くなっていきますね…

寒暖の差が激しい日が続いておりますので、
皆様風邪には十分お気をつけください
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さて今日は、開業50周年記念プラン「慶」で
お出ししているお料理について
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この開業50周年記念プランのお料理、
実は、世界銀賞シェフの高橋総料理長を始め
和・洋・中・ペストリーの料理長が
このプランだけの為につくりあげた特別限定コースなのです
icon:emoji043

牛フィレ肉のポワレ フォアグラソテー添えなど
婚礼で人気を誇るメニューをはじめ、
素材への徹底したこだわりが見え隠れするメニューが
勢揃いしております
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世界銀賞シェフが「慶」プランだけのために新たに創作した婚礼料理。
50年の感謝を込めた特別メニューです
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「味のタカクラ」の呼び名のとおり、
まごころをこめた渾身の料理で晴れの日を華やかに彩ります
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~タカクラホテルウエディング情報~
1会場1組様限定の披露宴が創る、
世界でひとつのオリジナルウェディング
☆11月も毎日フェアを開催!☆


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★毎週末はブライダルフェアを開催中★
icon:emoji047icon:emoji048フェアのご予約はこちらから!icon:emoji048icon:emoji047

ご予約・お問合せはこちらから↓♪ 
☎092-731-1665(ブライダルサロン直通)
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タカクラホテル福岡のブログをご覧のみなさま
こんにちは

ツンと白い空の下、日に日に寒さが増して、吐く息が白くゆれる季節になりましたね


さて、本日は
タイトルにもあります通り、テイクアウトメニューの
ご紹介をさせて頂きます!
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タカクラホテル福岡1F
ホテルレストラン「ブルースター」
日本料理「花万」では、
パティシエ手作りスイーツのテイクアウトを承っております


焼き菓子つめあわせや、ガトーショコラ、
レモンケーキ、ロールケーキなどなど
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すべて美味しく、とてもおすすめなのですが
なかでもレモンケーキはお客様からご好評いただいております
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レモンの甘酸っぱさに、お砂糖の食感、
しっとりとした生地のおいしさがお口いっぱいにひろがって
幸せになれる一品です
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見た目も、白に黄色と、お上品でかわいらしく
お土産に喜ばれること間違いナシです


ロールケーキは3種類、ミルクロール、メープルロールに
あとひとつは季節毎に変わるロールケーキ。
今月11月はマロンロールでしたが、12月からはいちごロール!
是非ご賞味ください
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タカクラホテル福岡へおこしになられた際には
どうぞ、テイクアウトご利用くださいませ
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2017年11月25日

幸せのお裾分け

タカクラホテル福岡のブログをご覧のみなさま
こんにちは

さて、今日はウェディングケーキについてご紹介いたします
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結婚式に欠かせないのがウェディングケーキicon:emoji060icon:emoji048
会場コーディネートに合わせたデザイン、
おふたりの思い出に因んだデザインやアイテムなど…
ホテルパティシエがおふたりのご要望に合わせたデザインの
世界に1つだけのオリジナルケーキをお創りいたします
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また、披露宴のなかで、ウェディングケーキを
使った演出も思いのまま
icon:emoji059icon:emoji045例えば・・・

icon:emoji044初めてのケーキ入刀
icon:emoji044新郎新婦様がお互いにケーキを食べさせあうファーストバイト
icon:emoji044ご両親様へのサンキューバイト
icon:emoji044ケーキ入刀したものをデザートとして
 ゲストの皆さまにおすそ分け などなど!

ケーキ入刀のシーンは、お二人のアルバムのお写真にも素敵ですし、
ゲストの方のシャッターチャンスにもなりますね
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タカクラホテル福岡のブログをご覧のみなさま
こんにちは

昨日、勤労感謝の日はゆっくり過ごされましたでしょうか?
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さて!本日は
タカクラホテル福岡1F 日本料理 花万
お子様お祝いプランをご紹介させて頂きます


日本料理花万では、
複数の
icon:emoji105お子様お祝いプランicon:emoji038をご用意しておりますicon:emoji090

お子様の成長を祝い、さらなる成長を祈る、伝統の行事。

百日のお祝い お食い初めプランや、
満一歳のお祝い 誕生餅プランなどなど...。
心をこめたおもてなしと美味しいお料理で、
お祝いのお手伝いをいたします
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また、特典として、アニバーサリーケーキicon:emoji060icon:emoji048
当ホテル3F 写真館icon:emoji063を割引にてご案内

お祝いのお食事を済ませ、そのまま写真館へ。
移動が少なく、お子様の負担もご両親様の負担も
軽減されるメリットがございます。
icon:emoji045

お子様の成長を祝い、さらなる成長を祈る伝統の行事を、日本料理「花万」でお祝いしませんか?

詳しくはホテルHPをご覧くださいませ↓icon:emoji046
https://www.takakura-hotel.co.jp/restaurant/hanaman/child.htm#child

皆さまのご来館、心よりお待ちしておりますicon:emoji045


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2017年11月23日

記念日の過ごしかた

タカクラホテル福岡のブログをご覧のみなさま
こんにちは


ここ数日は急に冷え込み、寒いですね…
皆様、風邪などひかれないように十分防寒対策されてくださいねicon:emoji080
 
あっという間に11月も残すところあと7日ほど。
2017年も残すところ一ヶ月と少しとなりました。
昨日は11月22日で『いい夫婦の日』
icon:emoji048icon:emoji048
今日は『勤労感謝の日』ですが、調べてみると、
他にも記念日がたくさんありました!

『いい兄さんの日
』、『いい夫妻の日icon:emoji048』、『いいファミリーの日icon:emoji045
…語呂合わせではありますが家族に関わる素敵な記念日ばかり。
家族揃ってのお食事や贈り物を贈りあう何てこともしてみると
特別感が出て良いのかもしれませんね
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2017年11月20日

花万ランチのご案内

タカクラホテル福岡のブログをご覧の皆様
こんにちは

本日は、タカクラホテル福岡1F 日本料理 花万の
ランチメニューのご案内です
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日本料理 花万 ランチタイム(11:30~14:30)
企画ランチ(\1,800)では、
季節の美味しさを皆様にお愉しみいただきたいと考え、
月替わりにて
icon:emoji111旬の食材icon:emoji111を使った御膳をご用意しておりますicon:emoji048

その季節ならではの旬の食材は、美味しさも格別で栄養価も高く、
体に嬉しく心も満たされます
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11月企画ランチは
 鯛めしと冬の美味御膳
 1,800円(税サ込)

宮崎県都城市の「はざま牧場」で育った脂の甘味が増して絶品の豚を使用した「きなこ豚のせいろ蒸し」。真鱈の白身をカラッと揚げて、美味出しと山芋をかけた「真鱈の揚げだし」、さらに甘味が増す大根をあつあつの味噌をかけていただく「冬大根の鶏そぼろ味噌かけ」など、この季節ならではの、「冬の美味」御膳。


12月企画ランチは
鯛のあら炊きと天麩羅御膳 1,800円(税サ込)
冬にかけて脂が乗った花万名物 大好評の鯛のあら炊き。水分が豊富で柔らかく甘みがある玉葱・海老・鶏肉の天麩羅や新鮮なお造りなど季節のご馳走たっぷりの御膳です。

皆さま、日本料理花万にて
季節の美味しさ、どうぞお楽しみくださいませ

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こんにちは


本日は「アットホームウェディング」について
ご紹介させていただきます
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近しい方々が集い、一人ひとりと語り合える
温かなパーティを望まれるカップルに
おすすめのアットホームウェディング。

タカクラホテルにはアットホームウェディングに
ぴったりの会場が4会場ございます
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まずは「真珠」です
真珠はチャペルのすぐお隣にある24,000個のスワロフスキーが
輝く会場です。50~74名のお客様をご招待できる会場です
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次に「カトレア」ですicon:emoji048
カトレアは17~56名のお客様をご招待できる会場です
着付室や写真室と同フロアにあるため、すぐに移動できます

さらに「カサブランカ」
カサブランカはフレスコ画が印象的な会場になっております
ご結納や親族だけの食事会にぴったりの会場です
カサブランカには8~16名のお客様を招待することが出来ます

最後に「ブルースター」
ブルースターには40~76名のお客様と一緒に
楽しい時間を過ごすことができます。
また、厨房に一番近い会場の為、
出来立てのお料理をあたたかいままお召し上がりいただけます
icon:emoji045

以上の4会場でアットホームなウエディングができます
親族や親しい友人と密に時間を過ごすことの
出来るアットホームウェディングもとてもおススメです
気になる会場のあるお客様、是非お気軽にご予約、お問合せくださいませ
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2017年11月17日

冬のデザートブッフェ

タカクラホテル福岡のブログをご覧の皆さま
こんにちは


さて、本日は
タカクラホテル福岡1F ファインダイニング ブルースターの
冬のデザートブッフェについてご紹介いたします!
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ブルースターでは、ランチタイム(11:00~14:30)に、
ブッフェ付きランチのご提供をしております
icon:emoji090
(ブッフェ付きランチ ¥1,800
メインのお料理・スープ・パン(又はライス)・ブッフェ(サラダ・お惣菜・デザート))

ブッフェ付きランチ、期間限定12月1日~1月14日 冬のデザートブッフェは
りんご&柑橘類フェア!
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りんごパイ、レモンケーキ、ゆずマカロンなどなど
りんご&柑橘類を使ったかわいく
icon:emoji048おいしいデザート
沢山ご用意しております
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パティシエがひとつひとつ丁寧につくり上げる贅沢なスイーツ
皆さまぜひ、ごりようくださいませ
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本日はボージョレ・ヌーヴォの解禁日icon:emoji058
タカクラホテル福岡レストラン「ブルースター」も
本日から『 ボージョレ・ヌーヴォフェア 』が開催です
icon:emoji058icon:emoji058

ボージョレ・ヌーヴォとは、
フランスのブルゴーニュ地方のボージョレ地域で造られる
その年に収穫された葡萄で醸造された新酒(ヌーヴォ)
icon:emoji058のことです。

ブルースターでは、11/16〜11/30の間、期間限定で

icon:emoji058icon:emoji045icon:emoji0584種のボージョレ(グラスワイン)icon:emoji058icon:emoji045icon:emoji058に加え
icon:emoji058icon:emoji058ボージョレ2種+オードブルicon:emoji061icon:emoji045のセットをご用意致しました。

オードブルはタカクラホテルのシェフ特製
icon:emoji045
スモークサーモン チーズロールや鴨リエットの冷製オードブルをはじめ
エビのクリームグラタンや牛ホホ一口赤ワイン煮の温製オードブルも
icon:emoji048
ボージョレを秋の食材と共にお楽しみください。

icon:emoji058icon:emoji045↓↓ボージョレ・ヌーヴォ詳細はこちら↓↓icon:emoji045icon:emoji058
https://www.takakura-hotel.co.jp/restaurant/bluestar/nouveau.htm



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最近は、どんどん寒くなっていますね
皆さま、体調は大丈夫でしょうか?

さて本日は!タカクラホテル福岡1F 日本料理 花万について
ご紹介いたします


皆さま、休日のお昼はいかがお過ごしですか?
冬の寒い日のお昼、
お友達と、ご家族と、のんびりゆったりと
過ごしたいですよね
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そんな日におすすめなのが! タカクラホテル福岡1F
日本料理 花万の「和みプラン」です
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ミニ懐石料理と一緒に個室を2時間ご利用いただけますicon:emoji048
のんびりゆったり、美味しいお料理をどうぞ


「和みプラン」はランチタイム(11:30~14:30) お一人様3,500円にて
ご利用いただけますicon:emoji090

冬のお昼にゆったりと個室で。
季節毎に食材・内容が変わります。
旬の食材を使ったお昼のミニ懐石料理を、ぜひご賞味ください!
冬の魚、あんこうの唐揚げや、真鯛のかぶら蒸しなどの季節を感じさせる
繊細なお料理の数々…
icon:emoji045

前日までのご予約制です。どうぞゆったりと、美味しいお料理をお楽しみくださいませicon:emoji048
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本日から、タカクラホテル福岡はクリスマスバージョン!icon:emoji119icon:emoji045
ホテル入り口とロビー、1階レストラン「ブルースター」「花万」
クリスマスデコレーションを施された特別バージョンです
icon:emoji119icon:emoji065icon:emoji119icon:emoji065icon:emoji119

今年のクリスマスデコレーションは、
ついスマホを取り出して写真を撮りたくなってしまう新デザイン!
icon:emoji120
去年より豪華になりました!
icon:emoji045icon:emoji045キラキラ度icon:emoji045icon:emoji045が増したタカクラへ是非お越しくださいませ!

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2017年11月10日

丼もの人気投票企画♪

タカクラホテル福岡のブログをご覧の皆様
こんにちは


さて、本日は!
先日もご紹介しました、日本料理 花万の「丼もの」について
ただいま開催中の企画をご紹介いたします!
icon:emoji045

実は今!日本料理 花万では
明太子丼新登場を記念して…
「丼もの」人気投票を開催しております
icon:emoji069icon:emoji069

花万でお出ししている「丼もの」を食べていただいたお客様へ
投票用紙をお渡しし、
「明太子丼」「天丼」「海鮮丼」のうち11月~12月の2ヶ月間で
一番人気の「丼」を予測していただいているのです
icon:emoji061icon:emoji048

見事的中された方には
なんと全員に、「
icon:emoji045花万利用10%オフ券icon:emoji045」プレゼント!!icon:emoji065icon:emoji067

さらに抽選で、6名様に嬉しいプレゼントがございます!!icon:emoji065icon:emoji067
1等…花万ペアディナーチケット(1組様)icon:emoji048
2等…花万ペアランチチケット(5組様)icon:emoji045

皆さま、是非この機会に、日本料理 花万へお越しくださいませicon:emoji044

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2017年11月09日

本格的な神前挙式

タカクラホテル福岡のブログをご覧の皆様
こんにちは


さて、本日はタカクラホテル福岡の神殿について・・・icon:emoji062
タカクラホテル福岡の神殿「清涼殿」は、
皇室の祖といわれている伊勢神宮に通じる“神明造”を
モチーフにした社殿です
icon:emoji043
皆様「神明造」はご存知ですか? 神明造とは、
もっとも古い神社建築様式とされています。 
大社造が正方形に近い宮殿を模したものと考えられており、
住吉造が大嘗祭の建物にとても似ていますが、
神明造は奥行きより幅が大きく、
高床式倉庫から発展し穀物の代わりに
神宝を納めるように変化したと考えられています。
 また、釘を一本も使わない造りをしているのも特徴の1つです
icon:emoji045icon:emoji045

また、神殿の正面にある“神様の通り道”を避けて出入口が作られており、
おふたりとご両家の皆様の絆を結ぶにふさわしい、
優雅さと格式がある挙式会場です
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タカクラホテルこだわりの神殿「清涼殿」を
是非実際にご覧くださいませ。
そして神前式の雰囲気と本格的な造りの神殿を体感ください!




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2017年11月07日

12月は・・・

タカクラホテル福岡のブログをご覧いただいている皆様
こんにちは

11月も、1週間をすぎました!icon:emoji044
このままあっという間に12月がやってきますね。
12月は、師(先生)も走るほど忙しいことから、師走と呼ばれていた。
と、学生時代習った記憶があります
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さて、そんな忙しい12月ですが
タカクラホテル福岡では1Fブルースター、日本料理花万にて
クリスマス期間限定 クリスマスディナーをご用意致します!
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ブルースターでは、「Xmasフレンチディナー」icon:emoji045
お一人様¥12,000(税サ込)


日本料理花万では、「聖夜祭懐石」
icon:emoji045
お一人様¥12,000(税サ込)


をご用意致します。
どちらも、特別な日にぴったりの、繊細で豪華なフルコースに仕上がっております


忙しい12月です。
たまにはゆっくりと、自分へのご褒美に、
パートナーの方へ日頃の感謝をこめて、非日常で贅沢な時間をすごしてはいかがでしょうか?

詳細はレストランHPをご覧くださいませ!

Xmasフレンチコースはこちら 
聖夜祭懐石はこちら 

 

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2017年11月06日

アフターブーケ

タカクラホテル福岡のブログをご覧の皆様
こんにちは
 
今日はお花について・・・icon:emoji110
結婚式で花嫁さまが手に持つブーケicon:emoji056icon:emoji045
よく皆様がご覧になるブーケトスやブーケプルズで使うというブーケがございますが、
本日は「アフターブーケ」についてご紹介いたします♪
 
結婚式当日に新婦様が一日中持っていて、icon:emoji059icon:emoji056icon:emoji048
思い出が詰まっているブーケをなんとか思い出として形に残したい!
でも生花だからずっとそのままにはしておけない、
そんなブーケの保存がアフターブーケでは可能ですicon:emoji043
 
保存方法はいくつかあります☆
 
icon:emoji044ドライフラワー
icon:emoji044押し花
icon:emoji044プリザーブドフラワー
icon:emoji044アイスフラワー
 
として思い出に残すことができます。
 
ドライフラワーだとお花の形はそのまま残りますし、icon:emoji110
押し花だと場所をとられず額に入れて飾ることができるのがいいなと思います♪
ちなみにドライフラワーは自分でも簡単に作ることができるそうです
 
タカクラホテル福岡では、結婚式・披露宴で新婦様が持つ
ブーケも事前にお花屋さんとお打合せをして、
たった一つしかないブーケが出来上がりますicon:emoji059icon:emoji056icon:emoji048
お二人が一生懸命考えられたブーケを記念に
アフターブーケとして思い出に残されませんか?icon:emoji056icon:emoji056icon:emoji056


 

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2017年11月04日

大人の女子会プラン♪

タカクラホテル福岡のブログをご覧の皆様
こんにちは

本日は、
タカクラホテル福岡1F 日本料理 花万
icon:emoji047icon:emoji086大人の女子会プランicon:emoji086icon:emoji047
のご紹介です(*⁰▿⁰*)icon:emoji045

大人の女子会プラン とは
ディナータイムでご案内しているプランで
その名の通り、大人の女性向けの
プランでございます!
(۶•̀ᴗ•́)۶icon:emoji048

乾杯用スパークリング清酒から始まり、
とっても可愛く、おしゃれな前菜…
(*☌ᴗ☌)
おなかいっぱいになっていただける様、
旬の揚物や焼物、炊き合わせ。
そして手まり寿司・汁物…と懐石をいただいたあとには
勿論デザートです
(∩˃o˂∩)icon:emoji048icon:emoji061
ホテルパティシエ特製ワンプレート、
又は 白玉ぜんざい どちらかをお選びいただけます
(`・ω・´)
※3名様以上でご利用の方は
 パティシエ特製いちごブリュレパフェ
icon:emoji090
 お選びいただけるようになります!

お飲物は「冷酒飲み比べ3種」又は「選べるドリンク2種」
よりお選びいただけます


大人な女性の品格漂う、
洗練された美しさとお味に仕上がりました


いつも頑張られている自分へのご褒美に
是非ご利用ください
(*⁰▿⁰*)icon:emoji045

ご予約制【大人の女子会プラン】
ディナータイム 17:30 ~ 22:00(OS21:30)
お一人様 4,800円(税サ込)



↓3名様以上のご利用で選べるデザート「いちごのブリュレパフェ」

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2017年11月03日

今日は文化の日

タカクラホテル福岡のブログをご覧いただいている皆様
こんにちは
 
さて、本日11月3日は、「文化の日」ですicon:emoji045
日本国憲法が制定された日ですが、
この日は、晴天になる確率が高く「
晴れの特異日」としても有名なようです
しかもなんとこの特異日、調べてみると他にも
雨の特異日」「猛暑の特異日」「台風襲来の特異日」というものもあるらしいのです!
結婚式の日取りを考えているカップルは、お住まいの地域の特異日を一度調べてみるといいかもしれません


今週末は、20℃前後で晴れの予報が出ているとのことで
良い週末が過ごせそうな予感がしますね
皆様素敵な祝日をお過ごしください!



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タカクラホテル福岡のブログをご覧の皆様
こんにちは

本日は、
タカクラホテル福岡1F 日本料理 花万
ランチ新メニューのお知らせです!

皆さま、福岡の名産、と言えば何がありますか?
そう!辛子明太子ですよね(* >ω<)icon:emoji045icon:emoji045

実は11月1日より、
明太子丼が1,500円(税・サービス料込)でご提供開始しております!icon:emoji048

ほかほかご飯の上に
大葉、海苔、その上からたっぷりの明太子…
(◍ ´꒳` ◍)icon:emoji045
そしてとろろ・たまごをのせて完成!
とってもおいしくて、おすすめの1品です
icon:emoji048

丼のほかに、小鉢二品、茶碗蒸し、汁物、香の物、ひと口フルーツ(又は甘味)まで
付いてきます!
これで1,500円はとってもオトク…
(`・ω・´)∩icon:emoji090

是非この機会に、日本料理 花万へおこしくださいませ


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